なごみの日々。　～なごみかぜ工房のブログ～

１０月１９日（土）、パンマルシェを開催しました。
あいにくの空模様でしたが、ご来店ありがとうございました。

マルシェで「焼き芋」をやりました。
天気予報では雨が降るということで悩みましたが、何とか工夫して行うことができました。
芋を焼く道具ですが、知り合いの方に特注で製作していただいた「まきスト－ブ」を使用しました。
直接火が当たることなく、いわゆる「遠赤外線」で焼きあがるので
表面が焼き焦げることなく、中はふっくらととてもおいしくできます。

「紅はるか」と「安納」のお芋を使いました。
なごみの畑からの恵みです。

１１月１０日（日）風の森祭りでもやれたらと思いました。